Mutfakta yangına karşı maksimum güvenliği sağlamanız için İstanbul İtfaiyesi tarafından hazırlanmış aşağıdaki listeyi gözönünde bulundurmanızı öneririz.
• Yemek pişirirken ocağın yanından ayrılmanız durumunda yangın çıkabilir. Mutfaktan ayrılmanız gerektiğinde ocağı kapatınız.
• Yemek pişirirken dar kollu giysiler giyininiz.
[rule style=”rule-dotted” ]
[rule style=”rule-dotted” ]
• Yemek pişirirken çocukları ocak ve fırından uzak tutunuz. Fırının etrafına bir koruyucu monte ettirmeyi düşününüz.
• Kurutma bezleri, fırın eldivenleri ve diğer yanıcı materyaller ocak ya da fırından oldukça uzak bir yerde tutulmalıdır.
• Sıvı yağı dikkatli bir şekilde kullanınız; tencerede yavaş yavaş kızdırınız, doğru büyüklükte tencere kullanınız ve ateşin altını yağın sıçramasını önleyecek şekilde açınız.
[rule style=”rule-dotted” ]
[rule style=”rule-dotted” ]
• Devrilmelerini önlemek için, tencere ve tavaları ocağın üzerine sapları içeri doğru gelecek şekilde koyunuz.
• Fırının ızgarasını her kullanışınızın ardından ve davlumbaz filtrelerini ve tüm pişirme aletlerini düzenli olarak temizleyiniz.
•
[rule style=”rule-dotted” ]
[rule style=”rule-dotted” ]
Su, yanan yağı söndürmez – yanmakta olan yağ üzerine asla su dökmeyiniz. Bu tür yangının üzerine su dökülmesi yangının daha çabuk yayılmasına ve ayrıca korkunç yanıklara neden olabilir.
• Mutfakta yangın söndürücü ve yangın battaniyesi bulundurunuz ve nasıl kullanıldıklarını öğreniniz.
• Fırın ve eviyenin olduğu alana kaymayan bir döşeme kaplatmayı düşününüz.
[rule style=”rule-dotted” ]
• Sıvı yağın alev alması durumunda, ocağı kapatınız ve tavanın kapağını örtünüz ya da alevleri söndürmek için yangın battaniyesi kullanınız. Yangının yayılmasına ve ağır yaralanmalara yol açabileceğinden, tavayı bu durumda evde dolaştırmayınız. Yağ yeniden alev alabileceğinden, kapağı açmadan önce yağın soğumasını bekleyiniz.
• Mutfakta yangın çıkması ve ileri yaş ya da başka bir nedenden ötürü söndürmeye cesaret edememeniz durumunda, aleti kapatınız, mutfaktan ayrılınız ve güvenli bir yerdeki telefondan 110 çevirerek İtfaiyeyi arayınız.
[rule style=”rule-dotted” ]
[rule style=”rule-dotted” ]
• Kullandıktan sonra pişirme aletlerini kapatmayı unutmayınız.